鸭“变”牛，有期徒刑十二年！
近年来，“手撕牛肉干”以其独特的风味俘获了一众年轻人的味蕾，麻辣鲜香、嚼劲十足、回味无穷……然而正宗牛肉干成本高，一些不法分子便打上了歪主意。
张某某租用陈某某位于成都的农村自建房，安排辛某某、杨某某进行现场管理，组织人员将通过钟某某购买的散装鸭肉干半成品称重包装后，冒充手撕风干牛肉干，在张某某与他人（另案处理）共同出资购买的两个线上店铺进行网上销售，销售金额近200万元。
四川天府新区人民法院经审理认为，5被告人为获取非法利益，采购散装鸭肉干后包装成袋装牛肉干，并通过网络平台进行销售，其行为均已构成生产、销售伪劣产品罪。
在共同犯罪中，张某某系主犯，其余4名被告人系从犯。综合考虑各被告人的犯罪事实、性质、情节和对社会的危害程度，法院以生产、销售伪劣产品罪，判处张某某有期徒刑12年，辛某某等4名被告人有期徒刑5年6个月至2年2个月不等，并处罚金；追缴违法所得，并对扣押在案的伪劣肉制品、犯罪工具予以没收。
宣判后，张某某、辛某某不服提起上诉，成都市中级人民法院经审理，裁定驳回上诉，维持原判。
四川天府新区人民法院表示，民以食为天，食以安为先。张某某等为获取非法利益，采购散装鸭肉和包装材料，在租用的农村自建房内组织工人进行称重、包装后通过网络平台对外销售，并由专人运营网店，刷单冲销量，短短一个多月时间销售金额就近200万元。
各被告人的行为不仅是用价格较低的鸭肉干冒充价格较高的牛肉干，以假充真、以次充好，欺骗消费者，而且其在厂房环境、设施设备、人员健康等明显缺乏控制污染的条件和措施下分装肉类制品，难以保证食品安全，存在危及消费者身体健康的风险。
司法机关通过依法从严惩治危害食品安全犯罪行为，引导食品生产者规范经营，从源头保障食品质量，切实维护消费者“舌尖上”的安全。
最高人民法院表示，近年来，一些不良商家用价格相对便宜的马肉、鸭肉等冒充牛肉制品牟取暴利。此类假牛肉制品通常出现在牛肉干、牛肉卷、牛肉丸、烧烤食材等产品中，加入牛肉味调味料后达到口味混淆的效果，严重危害食品安全、侵犯消费者权益。不法分子通过电商平台、直播带货销售更容易掩盖产品真实品质，严重扰乱食品安全监管秩序，同时增加了监管和打击难度。
记者：郑晓凤
编辑：刘江涛